I gestori di fontanelli o casette dell’acqua destinata al consumo umano, a titolo gratuito o a pagamento, per consumo sia diretto sul posto sia dopo riempimento di appositi contenitori forniti dal gestore o portati dai consumatori, sono tenuti ENTRO IL 30 NOVEMBRE 2019 ad effettuare la notifica ai fini della registrazione (Regolamento CE 852/2004) in quanto considerati una vera e propria attività di somministrazione di alimenti e bevande.